Pon–Pt 09:00–18:00 · [email protected]
Proces redakcyjny · źródła · cykl aktualizacji
Ta strona pomaga sprawdzić, skąd pochodzą informacje i jak dbamy o aktualność oraz neutralność treści na Distrilem.
Podstawa: Talerz zdrowego żywienia
Zaczynamy od dokumentów, które w Polsce mają realną wagę: zaleceń Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, materiałów Narodowego Funduszu Zdrowia oraz rozporządzeń Ministerstwa Zdrowia dotyczących żywienia zbiorowego. Do tego dochodzą publikacje naukowe i raporty, które da się sprawdzić — nie streszczenia z drugiej ręki.
Każdy tekst prowadzi jedna osoba, która podpiera twierdzenia konkretnym źródłem. Jeśli temat nie ma wiarygodnego opracowania, mówimy to wprost, zamiast dorabiać pewność, której nie mamy.
Talerz zdrowego żywieniaPięć kroków, które przechodzi materiał, zanim trafi na stronę. Ten sam zestaw stosujemy do przepisów, jadłospisów i tekstów o żywieniu dzieci.
Każda wartość — gramatura, wielkość porcji, udział warzyw — ma przypisane źródło. Jeśli dane pochodzą z dwóch dokumentów, które się różnią, opisujemy oba i wyjaśniamy, dlaczego wybieramy jedno.
Źródło i data
Sprawdzone
Porównujemy nasze sformułowania z oryginałem. Skracanie zdań nie może zmieniać ich sensu ani obiecywać więcej, niż mówi publikacja.
Zgodność treści
Sprawdzone
Nie piszemy, że coś zadziała u każdego ani w określonym czasie. Zamiast tego opisujemy, jak dany sposób żywienia wygląda w praktyce i co warto wziąć pod uwagę.
Neutralność
Sprawdzone
Każdy przepis testujemy w zwykłej kuchni, na sprzęcie, który ma większość z nas. Sprawdzamy czas, liczbę porcji i to, czy lista składników zgadza się z opisem wykonania.
Test w kuchni
Sprawdzone
Gotowy tekst czyta druga osoba z redakcji, która nie pisała go od początku. Jej zadaniem jest znaleźć miejsca niejasne, przesadzone albo po prostu nudne.
Drugi czytelnik
Sprawdzone
Dokumenty o żywieniu zmieniają się rzadko, ale zmieniają się naprawdę. Dlatego materiały przeglądamy w stałych odstępach, a nie tylko wtedy, gdy ktoś napisze do nas z uwagą.
Przegląd co 6 miesięcy
Materiały oparte na zaleceniach i rozporządzeniach wracają do przeglądu dwa razy w roku. Sprawdzamy wtedy, czy dokument, na którym się opieraliśmy, nadal obowiązuje, i czy nie pojawiła się jego nowa wersja. Data ostatniego przeglądu stoi przy tekście.
Przegląd co 12 miesięcy
Przepisy przechodzimy raz w roku: powtarzamy test w kuchni, sprawdzamy czasy i gramatury, poprawiamy to, co w praktyce wychodzi inaczej. Sezonowe dodatki do jadłospisów zmieniamy częściej, bo zależą od tego, co jest dostępne w sklepie.
Jeśli znajdziesz w naszym tekście błąd albo nieaktualną informację, napisz do nas. Poprawki nanosimy z podaniem daty — nie usuwamy śladu po zmianie, żeby dało się sprawdzić, co i kiedy się zmieniło. Sposób zgłaszania uwag opisujemy na stronie Kontakt.
Nie obiecujemy wyników, nie straszymy i nie sprzedajemy suplementów. Nie piszemy też o dietach w sposób, który brzmiałby jak zalecenie lekarskie — od tego są specjaliści, a my zajmujemy się edukacją żywieniową.
Kiedy temat jest sporny, pokazujemy różne stanowiska i mówimy wprost, że nie ma jednej odpowiedzi. Czytelnik ma wyjść z tekstu z wiedzą, a nie z wrażeniem, że ktoś próbuje nim pokierować.
Jak sprawdzić tekst
Ilustracja: proporcje, nie obietnice
Zdjęcia z naszej kuchni pokazują produkty, na których opierają się teksty: ziarna, woda, warzywa z targu i oliwa. Wszystkie z tego samego, chłodnego światła poranka.
Poniższe pytania zebraliśmy z wiadomości od czytelników. Odpowiadają na nie te same zasady, którymi kierujemy się w redakcji.
Sprawdź, czy tekst podaje, skąd pochodzi informacja, i czy da się dojść do tego dokumentu. Jeśli zamiast źródła pojawia się tylko stwierdzenie, że coś działa, to znak, że warto zachować ostrożność. Dobry materiał mówi też, czego nie wie.
Bo taka liczba zależy od wielu rzeczy, których nie znamy, i nie da się jej uczciwie obiecać. Naszym zadaniem jest pokazać, jak wygląda sposób jedzenia, a nie składać deklaracji o efektach.
Wystarczy krótka wiadomość z adresem tekstu i miejscem, które budzi wątpliwość. Sprawdzamy zgłoszenie, poprawiamy materiał i dopisujemy datę zmiany. Formularz i dane kontaktowe znajdziesz na stronie Kontakt.
Tak, między innymi z wytycznych dotyczących żywienia zbiorowego. Temu tematowi poświęcamy osobny dział, bo zasady dla szkół i przedszkoli różnią się od tego, co gotujemy w domu. Znajdziesz go pod hasłem Żywienie dzieci i szkoły.
Redakcja Distrilem · Pon–Pt 09:00–18:00
Masz pytanie do tekstu, który przeczytałeś? Napisz na [email protected] albo zadzwoń pod +32 2 555 04 29 w godzinach pracy redakcji. Odpowiadamy na wiadomości o treści, źródłach i aktualizacji — nie prowadzimy konsultacji dietetycznych.
